ACADEMIA INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA

Fundada em 1930 por Espanha, França, Suíça e Inglaterra, a Academia Internacional de Gastronomia (AIG) é uma organização de referência a nível mundial. A APG é membro ativo, participando nos encontros anuais e contribuindo para a seleção dos premiados internacionais. A missão da Academia passa por preservar e desenvolver a cultura e o património culinário regional e nacional, incentivando igualmente a criatividade da gastronomia contemporânea.

Academia Ibero-Americana de Gastronomia

A Academia Ibero-Americana de Gastronomia foi criada a 21 de setembro de 2009, durante uma cerimónia solene realizada na sede da Real Academia de Cavalaria de Sevilha. O seu objetivo é promover a investigação, a divulgação e a proteção das gastronomias e atividades gastronómicas das diferentes regiões e povos ibero-americanos, bem como salvaguardar a autenticidade das suas tradições, apoiar a sua modernização e fomentar ações integradas nos domínios da cooperação e da solidariedade internacional.

Comunidade Europeia da Nova Gastronomia (ECNG)

A Comunidade Europeia da Nova Gastronomia foi criada em Lisboa, em 2015, no âmbito da Academia Internacional de Gastronomia, com o apoio das Academias de Gastronomia de Espanha, Polónia, Portugal e Suécia. Inicialmente constituída sob a designação “Associação da Comunidade Europeia da Cultura Gastronómica”, foi posteriormente renomeada com o objetivo de afirmar e promover os princípios que sustentam a Nova Gastronomia do século XXI: saúde, solidariedade, sustentabilidade e satisfação.

ALIANÇA CONTRA A FOME E A MÁ-NUTRIÇÃO PORTUGAL

A ACFMNP é uma plataforma de diálogo, intervenção e informação que visa sensibilizar e mobilizar a sociedade civil e os diversos organismos e entidades públicas e privadas para os problemas da insegurança alimentar, da má-nutrição e do desperdício alimentar em Portugal, contribuindo desta forma para a definição de políticas, medidas e iniciativas para colmatar esses problemas.